ハトムギ（鳩麦）は、美容や健康に効果があると言われており、食品・医薬品・化粧品などに幅広く使われています。
この記事では、飲食物として利用されているハトムギ（主にハトムギ精白粒）の一般的なメリットとデメリットについてまとめました。
※ 商品によっては該当しない場合もありますので、ハトムギ購入の際は商品の詳細などについて必ずご確認ください。
ハトムギのメリット
ハトムギには、一般的に以下のようなメリットがあります。
- グルテンフリー
- ノンカフェイン
- アレルギーが起きにくい
- 安全性が高い
- 長期間継続して摂取できる
- 美容・健康効果が期待されている
グルテンフリー
ハトムギ（鳩麦）は名前に「ムギ（麦）」とありますが、グルテンを含んでいないグルテンフリー食材です。
そのため、ハトムギだけで作られた「ハトムギ茶」はグルテンフリー飲料です。
グルテンが気になる方にハトムギはオススメです。
ノンカフェイン
ハトムギには、グルテンだけでなく、カフェインも含まれていません。
ハトムギだけで作られたハトムギ茶はノンカフェインなので、カフェインの影響が気になる人にとっても飲みやすいというメリットがあります。
アレルギーが起きにくい
ハトムギは、アレルギーを引き起こす成分が少なく、アレルギーを抑える効果もあると言われています。
そのため、ハトムギは食物アレルギーが起きにくい食物であると考えられています。
安全性が高い
上述したように、ハトムギはグルテンやカフェインを含まず、アレルギーも引き起こしにくいというメリットがあります。
また、ハトムギは消化の負担になりにくく、（薬膳においては体を冷やす性質に分類されていますが）強力に体を冷やす作用もありません。
つまり、ハトムギは食事に敏感な方や体質が気になる方でも、比較的安全に摂取できる可能性が高いと考えられます。
長期間継続して摂取できる
上述の理由などから、ハトムギは基本的に、多くの人に対して比較的安全性が高いと考えられています。
そのため、長期にわたって継続して摂取しても問題ないとされています。
また、体質などによっては、ハトムギを毎日継続して摂取する方が健康に良いという意見もあるようです。
美容・健康効果が期待されている
ハトムギは、美肌効果や生活習慣病の予防効果などが期待されています。
より詳細な美容・健康効果については、以下の記事でまとめています。
ハトムギのデメリット
ハトムギには、一般的に以下のようなデメリットがあります。
- 安全ではない場合がある
- 効果には個人差がある
- 常温保存に向かない
- 手間がかかることがある
- 品質が異なる
- 実店舗で購入できないことがある
安全ではない場合がある
ハトムギは一般的に、多くの人に対して安全性が高く、長期間継続して摂取できると考えられています。
しかし、誰に対しても安全とは限りません。
例えば、『妊娠中の方』や『イネ科アレルギーの方』には、悪影響を及ぼす可能性があります。
また、過剰摂取も体に良くないと言われています。
詳しくは、以下の記事で説明しています。
効果には個人差がある
美容や健康に良いと言われているハトムギですが、その効果が実感できるかどうかは、かなり個人差があるようです。
ハトムギを食べて1週間ほどで効果を感じる人もいれば、3カ月以上の長期に渡って摂り続けないと効果を実感できない人もいますし、長年摂取し続けても全く効き目が無い人もいるそうです。
そのため、「悪化する可能性がある病気」や「すぐに治したい症状」などの場合は、ハトムギではなく病院を頼った方が良さそうです。
ちなみに、皮膚トラブルを改善する目的で漢方薬としてのハトムギ（生薬名：ヨクイニン）を使う場合、ハトムギ（ヨクイニン）だけでなく他の漢方薬や栄養素と組み合わせることで効きが良くなることもあるようです。
飲食物としてのハトムギで効果を最大限に引き出したいなら、過剰摂取にならないように注意しながらもハトムギはできるだけ多めに・長期間摂取し、他の栄養素も一緒に摂ると良いかもしれません。
常温保存に向かない
ハトムギの保存方法は、商品やハトムギの加工状態などによって異なりますが、常温保存に向かない場合があります。
栄養や味が損なわれたり色が変色したりするのを防ぐため、基本的にハトムギは冷暗所や冷蔵庫、冷凍庫などで保存することになると思います。
ハトムギ購入前に、商品の保存方法・注意事項、保存スペースがあるかなどを調べておくと良いと思います。
手間がかかることがある
ハトムギの加工状態や調理方法などによっては、手間がかかることがあります。
例えば、粒状のハトムギを茹でたり白米などと一緒に炊いたりする場合、ハトムギを洗ってから数時間～一晩ほど浸水させるといった作業が必要になることがあります。
時間をかけずにハトムギを摂取したい場合は、スナックタイプやハトムギ茶など、手軽に摂れるように加工された商品を選ぶと良いと思います。
品質が異なる
ハトムギは、商品によって品質が大きく異なります。
例えばハトムギ精白粒の場合、粒の大きさやニオイなどについて違いがあります。同じ名前の商品を買ったつもりでも、産地などの違いにより、粒が小さく感じたりクサイと感じたりすることがあるようです。
また、商品によっては、かび毒や農薬などのリスクも考えられます。
購入する際は、商品の説明やレビューを参考にするのはもちろん、気になる点について調べてみると良いと思います。
実店舗で購入できないことがある
ハトムギは、ハトムギ茶や精白ハトムギなど、色々な形で売られています。
商品によっては近くにあるお店で販売されておらず、インターネットでしか購入できない場合があります。
実店舗ですぐに購入したい人や現物を目で見て確かめたい人にとってはデメリットになります。
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